Asam Keueung

Assalamualaikum wr.wb

Seugala jeuneh pujoe mandum meuwoe kepada Allah,Seulaweut sajan mandum keu Rasulullah.

Pue haba rakan lon mandum, seumoga manteng dalam rahmat dan lindongan Allah swt, amin.Nibak kesempatan nyoe admin meuneuk tuleh bacut tentang teumen bu yang kayem geuhidang atawa kayem geupajoh le ureung aceh. Admin peumula deungen :

ASAM KEUENG

Asam keueung nakeuh salah saboh masakan keu teumen bu yang na di aceh, yang geutaguen deungen macam-macam teumen khas aceh, dan dengen bahan dasar jih adalah boh limeng.
Ciri-ciri kuah asam keueng nyoe adalah :
  • Warna Kuah Jih Kuneng
  • Rasa Jih Masam
Jeuneh-jeuneh kuah asam keueng :
  • Asam Keueung Udeung
Asam keueung udeung nakeuh asam keueung yang geuboh udeung keu bahan dasar jih, lage bak gamba nyoe :
Asam Keueung Udeung
  • Asam Keueung Eungkot
Asam keueung engkot nakeuh jeuneh asam keueung yang geuboh eungkot keu bahan dasar jih, salah saboh jih lage bak gamba nyoe :
Asam Keueung Eugkot
Seumoga dengen na tulesan nyoe,kecintaan tanyoe keu aceh akan semaken rayek, dan seumoga masakan aceh nyoe akan tetap lestari sampoe-an masa.

Boh Punti (Pukad Aceh)

Assalamualaikum wr.wb

Seugala jeuneh pujoe mandum meuwoe kepada Allah,Seulaweut sajan mandum keu Rasulullah.

Nibak malam yang meubahgia nyoe admin meuneuk tuleh saboh teuk tentang boh kaye yang karap han jituri le aneuk aceh jameun jiinoe, boh kaye nyoe nyum jih mameh dan biasa jih geulawek deungen santan le sebagian ureung aceh wate geuneuk pajoh. Yang hana tuoh kiban boh punti nyo, nyompat admin peuleumah gamba :
Boh Punti
Nyan ban hai rakan, meunyoe na hawa neuh keu boh kaye nyoe, jeut neu jak mita laju u gampong-gampong di pelosok yang na di Aceh, khusus jih di Aceh Utara. Sekian dan terimoeng geunaseh.

Boh Keuranji

Assalamualaikum wr.wb

Seugala jeuneh pujoe mandum meuwoe kepada Allah,Seulaweut sajan mandum keu Rasulullah.

Nibak wate yang ka ulikot hana seungaja admin roh meukalen saboh gamba bak internet yaitu gamba boh kaye yang na tom pernah admin pajoh wate masa ubit-bit uroejeh wate admin manteng tinggai di banda aceh.
Teuman yang jeut keu pertanyaan dalam hate admin puekeuh manteng na boh kaye nyan jinoe??
Nan boh kaye nyan tingat admin nan jih nakeuh :

BOH KEURANJI

Boh keuranji nyoe warna jih itam dan di dalam jih lage boh me, nyompat admin peuleumah gamba :
Boh Keuranji
Boh Keuranji
Tangke Keuranji
Teurimoeng geunaseh manteng setia neu-saweu blog nyoe dan manteng neupeucaya sebagoe bahan bacaan,dan Admin harap beuneubri kritik dan saran ateuh blog nyoe. apabila na kekurangan beurayeuk that Admin lakee meuah.

Boh Drien

Assalamualaikum wr.wb

Seugala jeuneh pujoe mandum meuwoe kepada Allah,Seulaweut sajan mandum keu Rasulullah.

Nibak wate nyoe admin meuneuk sambong lom tulesan admin yang han sempat admin peulheuh wate uroe nyan, yaitu tulesan tentang boh kaye.Yang meukeusuet admin neuk tuleh kali nyoe adalah boh kaye meuduroe dan meubei luar biasa.Nan boh kaye nyoe adalah :

BOH DRIEN

Admin rasa meunyoe boh kaye nyoe pasti ka hana aseng lee bak kalangan geutanyoe jinoe, karna manteng jai that dan manteng mudah bak ta mita. Nyompat admin peuleumah gamba :

Boh Drien
Courtesy Of Google
Nyompat bak jih :
Bak Drien
Courtesy Of Google
Wassalamualaikum wr.wb

Boh Geumata (Manggeh)

Assalamualaikum wr.wb

Seugala jeuneh pujoe mandum meuwoe kepada Allah,Seulaweut sajan mandum keu Rasulullah.

Nibak wate yang meubahgia nyoe admin meuneuk tuleh saboh teuk tulesan yang manteng dalam tema boh kaye aceh. yaitu boh kaye yang paleng mangat nyum dan paleng jai manfaat dari sekian lee boh kaye laen yang kalheuh admin tuleh bak wate yang ka ulikot, boh kaye nyoe adalah :

BOH GEUMATA (MANGGEH)

Nyompat hai admin peuleumah gamba :
Boh Geumata
Boh kaye yang kulet luwa jih itam sukle’ut nyoe adalah boh kaye yang paleng jai ureung galak, lage geukheun le ureung awai :

“adak itam,itam boh salak, walaupun itam, rame yang galak”
Nyompat hai gamba :
Bak Manggeh
Bungoeng Manggeh
Boh Manggeh Muda
Boh Manggeh Kirei
Boh Manggeh Masak

Sekian yang jeut Admin tuleh, leubeh kureung Admin lakee meuah,kadang na kesilapan atawa ret segi pilehan bahasa yang kureung sopan dan kureung mendidik,beurayeuk that Admin lakee meuah.

Boh Mancang

Assalamualaikum wr.wb

Seugala jeuneh pujoe mandum meuwoe kepada Allah,Seulaweut sajan mandum keu Rasulullah.

Pue haba rakan lon mandum, bak cet uroe nyoe admin meuneuk peulengkap tulesan yang golom lengkap baroenyan yaitu tentang boh kaye yang na di aceh.Dalam hal nyoe admin meuneuk tuleh tentang boh kaye yang hi boh mamplam, beda jih meunyoe boh kaye nyoe leubeh meugeutah dari pada boh mamplam,dan geutah jih jeut keu luka meunyoe keuneung bak kulet. arti jih boh kaye nyoe hanjeut tayeuh lage tayeuh boh mamplam.
Boh kaye nyoe nan jih :

BOH MANCANG

Nyompat admin peuleumah gamba jih :

Boh Mancang
Nyompat admin peuleumah bak jih  :

Bak Mancang

Boh Kumbang

Assalamualaikum wr.wb

Seugala jeuneh pujoe mandum meuwoe kepada Allah,Seulaweut sajan mandum keu Rasulullah.

Bak wate yang meubahgia nyoe admin meuneuk tuleh biok teuk tentang boh kaye yang na di aceh,meukeusuet hate meuneuk peuleungkap tulesan yang tinggai uronyan.
Yang nibak kali nyoe, tulesan admin karap sama deungen tulesan admin yang ka ulikot cit, yaitu tentang boh kaye yang manteng jeneh dari pada boh mamplam, cuma warna jih manteng yang agak meu boh gadong meunan. rasajih karap sama lage boh mamplam cit, boh nyoe nan jih :

BOH KUMBANG

Nyompat admin peuleumah gamba jih :
Boh Kumbang
Boh Kumbang Teusek

Meunan keuh yang jeut admin tuleh uroenyoe, neumeulake admin beu panyang umu mangat jeut admin tuleh lom bak kesempatan ukeu.