Pulōt adalah salah satu jenis makanan/kue yang di buat dari beras ketan, yang awal mulanya di kukus dengan menggunakan campuran santan, di kukus nya pun sampai 2 kali kukus, dan ada juga yang mengukusnya hingga tiga kali tergantung dari tingkat kelembutan yang di inginkan oleh si pembuatnya.
setelah di kukus barulah beras ketan tadi di bungkus dengan menggunakan daun pisang dan di bakar/di panggang di atas tungku. proses pembakaran nya ini hingga menghasilkan ketan yang beraroma khas, dan barulah ketan yang di bakar tadi menjadi makanan yang dalam bahasa aceh di namakan dengan :
Pulōt
- Ketan Putih
- Ketan Hitam
- Pulōt Panjang
- Pulōt Persegi
Yang ingin baca dengan bahasa Aceh, bisa klik tulisan Baca Di Sini di bawah ini :